Taj Mahal
Indische Spezialitäten

Speisekarte

Vorspeisen
Zu allen Vorspeisen empfehlen wir Ihnen verschiedene Chutneys je 1€.

01 Sabsie Pakora
In Kichererbsenmehl gebackenes, frisches Gemüse

€ 6,90

02 Murgh Malai Tikka
Zartes Hähnchenfilet, mariniert in Joghurt und Cashewnüssen, im Tandoor gegrillt

€ 9,90

03 Onion Bahaji
In Kichererbsenmehl gebackene Zwiebelstreifen

€ 6,90

04 Paneer Pakora
In Kichererbsen Mehl gebackener, hausgemachter Käse

€ 7,90

05 Pappar
Linsen-Waffeln

€ 4,50

06 Mix Pakoras für 2 Personen
Verschiedene Pakoraspezialitäten mit gebackenen Zwiebelstreifen

€ 12,50

07 Murgh Pakora
4 Stück in Kichererbsenmehl gebackene Hühnerfillets

€ 8,90

08 Paneer Tikka
Hausgemachter Käse, Paprika, Tomaten, feine Zwiebeln mariniert und im Tandoor gegrillt

€ 7,90

Salate

11 Taj Mahal Salat
Gemischter Salat mit Shrimps und gekochtem Ei

€ 11,90

12 Cachumber Salat
Gemischter Salat mit Kräuterdressing

€ 6,90

Suppen

13 Tori Shorba (Zucchinicremesuppe)
Mit kräftigen Gewürzen und mit Sahne verfeinert

€ 6,90

14 Timater Shorba (Tomatencremesuppe)
Mit frischen Tomaten und mit Sahne verfeinert

€ 6,90

15 Murgh Shorba (Hühnersuppe)
Mit Currysauce und kräftigen Gewürzen

€ 6,50

16 Dal Shorba (Linsensuppe)
Typisch indische Linsensuppe

€ 6,90


Hauptgerichte
Zu allen Gerichten servieren wir original Basmati-Reis aus Indien.

Hähnchenfilet-Spezialitäten

20 Murgh Sabsie 
Zartes Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und frischem Gemüse in kräftiger Curry-Sauce

€ 17,90

21 Murgh Curry
Feines Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer in kräftiger Curry-Sauce mit Joghurt verfeinert

€ 15,90

22 Murgh Palak
Pikant gewürztes Hähnchenbrustfilet in Spinat-Sauce

€ 16,90

Empfehlung des Chefkochs
23 Murgh Makni (Butter Chicken)

Zartes Hähnchenbrustfilet in Ghee, mit Tomaten, frischem Ingwer, Cashewkernen in Mandel-Sahnen-Sauce

€ 17,90

24 Murgh Amm
Zartes Hähnchenbrustfilet in Ghee, mit Mango-Safran-Sahne-Sauce

€ 18,90

25 Murgh Badam Passanda
Zartes Hähnchenbrustfilet in Ghee, mit Tomaten, frischem Ingwer, in Mandel-Sahnen-Sauce mit Kokosnussflocken

€ 17,90

26 Murgh Jalfrezi
Pikant gewürztes Hähnchenbrustfilet in Paprika-Curry-Sauce

€ 17,90

27 Jardaloo ma Murgh
Feines Hähnchenbrustfilet in Aprikosen-Sauce, mit Tomaten, Koriander und frischem Ingwer

€ 17,90


Tandoori Hähnchenfilet-Spezialitäten

Der Tandoor ist ein Lehmofen, in dem das speziell marinierte Grillgut
seinen einzigartigen Geschmack erhält.

28 Murgh Malai Tikka
Hähnchenbrustfilet mariniert in Joghurt und Cashewnüssen, mit Reis und Gemüse

€ 20,90

29 Murgh Tikka
Hähnchenbrustfilet mariniert in Joghurt mit Kashmiri-Masala, mit Reis und Gemüse

€ 20,90

30 Murgh Harijali
Hähnchenbrustfilet mariniert in Minze, Joghurt, Ingwer und Knoblauch, mit Reis und Gemüse

€ 20,90


Tandoori Lammfilet-Spezialitäten

31 Peshauri Muttan Tikka
Mariniertes Lammfilet mit Knoblauch, Ingwer und Joghurt,
serviert mit Gemüse und Reis

€ 21,90

32 Gosht Malai Tikka
Mariniertes Lammfilet mit Cashewnüssen und Joghurt,
serviert mit Gemüse und Reis

€ 21,90

33 Botti Gosht
Mariniertes Lammfilet mit Kashmirigewürzen verfeinert,
serviert mit Gemüse und Reis

€ 21,90


Indisches Naan-Brot aus dem Tandoor

34 Naan: Helles indisches Fladenbrot

€ 3,50

35 Knoblauch Naan: Indisches Fladenbrot mit Knoblauch

€ 4,50

36 Käse Naan: Indisches Fladenbrot 
mit hausgemachtem Käse

€ 4,50


Rindfleisch Spezialitäten

45 Beef Sabsie
Rindfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer
und frischem Gemüse in pikanter Curry-Sauce

€ 18,90

46 Beef Curry
Rindfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer
in kräftiger Curry-Sauce mit Joghurt verfeinert

€ 16,90

47 Beef Moghulai
Rindfleisch in Mandel-Sahnen-Sauce mit Kokosnussflocken,
Rosinen und Cashewnüssen

€ 18,90

48 Beef Madras
Rindfleisch in Madras-Masala

€ 18,90

49 Beef Jalfrezi
Rindfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Tomaten
In Curry-Sause

€ 18,90

Empfehlung des Chefkochs
50 Jheenga Tandoori Spezial
Fein marinierte Riesen Garnelen am Spies,
gegrillt mit gemischtem Gemüse in der Pfanne zubereitet,
mit Reis serviert

€ 27,90


Muttan Lamm-Spezialitäten

51 Muttan Curry
Feines Lammfilet mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und in pikanter Curry-Sauce mit Joghurt verfeinert

€ 17,90

52 Muttan Vandaloo
(sehr scharf)
Feines Lammfilet mit Kartoffeln in Curry-Sauce

€ 18,90

53 Palak  Gosht
Feines Lammfilet, Ingwer, Zwiebeln, Spinat und Sahne

€ 18,90

54 Muttan Korma
Feines Lammfilet in milder Mandel-Sahne-Sauce mit
Cashewnüssen und Kokosnussflocken

€ 18,90

55 Karahi Gosht
Feines Lammfilet mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Tomaten  in Curry-Sauce

€ 18,90

56 Gosht Achari
Lammfilet mit speziellen indischen Gewürzen und Mixed Pickles

€ 18,90

57 Keralla Muttan Stew
Feines Lammfilet mit Kartoffeln, gemischtem Gemüse in Curry-Sauce mit Kokosmilch und Joghurt

€ 18,90


Thali Gemischte Platten

58 Shah-Jahan Thali
Hähnchen- und Rinderfiletcurry, gemischtes Gemüse in Mandel-Sahne-Sauce

€ 19,90

59 Mumtaz Thali
Gemischtes Gemüse mit Curry, Spinatkreation, Brokkoli in Mandel-Sahne-Sauce

€ 18,90


Biryani Reis-Spezialitäten

60 Murgh Biryani
Feiner Basmati-Reis mit zartem Hähnchenbrustfilet
mit Biryani-Massala

€ 17,90

61 Sabsie Biryani
Gemischtes frisches Gemüse, kräftige Gewürze in feinem Basmati-Reis mit Cashewnüssen

€ 16,90


Vegetarische Spezialitäten

62 Palak Paneer
Orientalische Spinatkreationen mit hausgemachtem Käse

€ 16,90

63 Malai Koftas
Hausgemachte Gemüseklößchen mit Käse in Mandel-Sahne-Sauce

€ 18,90

64 Dal E-Khass
Gemischte Linsen mit Tomaten, Ingwer und Knoblauch

€ 15,90

65 Sabsie Lakhnawie
Gemischtes Gemüse mit hausgemachtem Käse in Curry-Sauce

€ 17,90

66 Nauraten Korma
Gemischtes Gemüse mit Cashewnüssen, Kokosraspeln in Mandel-Sahne-Sauce, garniert mit Trockenfrüchten

€ 18,90


Vegane Spezialitäten

67 Bhindi Masala
Okraschoten mit Knoblauch, frischen Tomaten und  kräftigen indischen Gewürzen, in Curry-Sauce

€ 16,90

68 Moong - Dal
Gelbe Linsen mit Tomaten und Knoblauch in Curry-Sause

€ 15,90

69 Dal Palak
Orientalische Spinatkreation mit Linsen

€ 16,90

70 Chana  Masala
Kichererbsen mit Knoblauch, frischen Tomaten, Ingwer in Curry-Sauce

€ 15,90

71 Kerala – Sabsie
Gemischtes Gemüse in Curry-Sauce mit Kokosmilch

€ 17,90

72 Alu -  Goby
Blumenkohl und Kartoffeln mit Tomaten, Ingwer und Knoblauch in Curry-Sauce

€ 16,90

73 Alu Palak
Spinatkreation mit Tomaten, Zwiebeln, Kartoffeln und Ingwer

€ 16,90